《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
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为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
听说，我国人吃掉了全世界一半的猪肉。在日常餐桌上，无论家庭小聚还是日常生活，多种肉中，猪肉一直都是主角，甚至比主食都要重要。
即使对比之前的肉类消费量，从联合国粮食与农业组织的调查数据显示，在50年前左右我国人均肉类的年消费量少得可怜，但也要比其他肉类多。
到了现在，光从近几年的产量来看，就能达到4千万吨以上，有的时候还能超过5千万吨，始终是全世界猪肉产量一半的比例。对于我国人吃猪肉的量也在直线上升。
既然有这么多人钟爱猪肉，那么我们更应该吃得健康，第一在控制量上就要符合身体健康的标准，需要大家按照《中国居民膳食指南（版）》给出的要求，每天每人进食g的动物性食品。
但并不指的是猪肉，而是包括每天每人一颗鸡蛋，每周2~3次的水产品，禽畜肉类以一个手掌厚度大小即可。如此可以避免因为过量食用猪肉，而增加肥胖以及其他慢性疾病的危险。
与此同时，还要提醒大家的是，在猪肉部位上的选择也很重要，尤其是以下提到的猪身上4个部位，都要尽可能少吃。
猪肠：对于喜欢吃动物内脏的人，猪肠这种美食可不容错过，而它的外号还被称为“肥肠”，如干锅肥肠、蒜蓉肥肠等等，真是别有一番滋味。可就是这样的美食，只要吃进50g，就能与g大米饭的额热量相比。又因猪肠是猪排便的地方，一旦自己处理不干净，又没有烹饪成熟，还会增加肠胃不适，建议大家少吃。
猪肝：猪肝是猪身上的肝脏，与人的肝脏一样，都是机体内解毒的地方，也不能多吃。它的美味不仅体现在胆固醇、脂肪、碳水化合物含量较高上，过量进食还容易增加维生素A中毒的危险，应少吃为宜。
猪脑：有的人偏爱猪脑，觉得它是这世间上最美味的小吃，可它的热量也不容小觑，尤其是需要控制血脂的高脂血症的人群，以及痛风与高尿酸血症的人群，猪脑还含有较高的嘌呤，既不建议大家经常吃也不建议一次性食用过多，只限于偶尔解馋。
猪肺：可能有的人听说猪肺灰尘多，尤其猪还爱拱土，人如果吃了会得尘肺病，但事实证明，猪肺可以吃却不能多吃。其脂肪含量可以占到42%，多吃容易热量超标。介于猪肺含有较多的营养物质，如维生素B族、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁、磷、镁、钾等，大家少吃即可。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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