《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
叶酸之王被发现，比胡萝卜高17倍，中老年吃它，强筋骨，补肝益肾
众所周知，叶酸对孕妈妈来说十分重要，如果缺少叶酸，不仅会导致胎儿畸形，还会导致贫血。殊不知，叶酸对中老年人同样重要。大家都知道人老了要补钙，却很少有人知道补叶酸，体内缺少叶酸会引发一些列消化系统问题，体虚乏力，脸色苍白，甚至还会加大患老年痴呆的风险。因此，中老年人补充叶酸至关重要。老话说得好，药补不如食补，一些常见的绿叶蔬菜以及水果中，都含有丰富的叶酸，平时可以多吃一些。今天给大家分享一种“叶酸冠军”，不是卷心菜，不是南瓜，叶酸含量比胡萝卜高17倍，它就是鸡肝！鸡肝和猪肝类食材一样，价格便宜，一斤只要5块钱左右，虽然价格便宜，但口感和营养价值却一点不比鸡肉差，软糯细腻，入口即化。含铁量非常丰富，是最理想的补血佳品之一。虽说鸡肝营养美味，但依旧不建议大家大量食用，内脏肉一般含有较高的胆固醇，吃多了不利于心脑血管健康，建议大家一个月最多吃2次即可。下面给大家分享鸡肝好吃解馋的做法！推荐食谱：主要食材：鸡肝、蒜苔做法步骤：1.将下面这些食材全部准备好。2.鸡肝简单冲洗几遍后，用刀剔除筋膜，然后切成薄片。3.切好的鸡肝继续用面粉抓洗几遍，洗去血水，然后开始腌制，先加一勺淀粉。4.接着再放一勺料酒去腥，抓拌均匀后腌制15分钟。5.烧一锅开水，水开放一勺食盐，倒入腌制好的鸡肝焯水。6.水再次煮开后，继续煮2分钟左右，即可捞出，用冷水洗去血沫备用。7.起锅烧油，油热倒入葱姜丝爆香，再倒入蒜苔，开大火炒出香味。8.依次放入生抽、蚝油、食盐、花椒粉调味，再倒入鸡肝，混合翻炒均匀。9.急着倒入香脆椒，没有的也可以用辣椒粉代替。10.全部食材炒香炒入味，即可出锅装盘。这样炒出来的鸡肝鲜香入味，吃不出一丝腥臊味，特别下酒下饭，喜欢的朋友快去试试吧！结语：以上就是今天给大家分享的全部内容，鸡肝营养丰富，而且价格便宜，吃它补气血，补叶酸，一个月吃上2次，对身体特别好，但是千万不要多吃哦！自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
道YY彩色图解养生食谱小店￥69打开百度APP立即扫码购买购买已下架
