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藜麦
Quinoa
粮食之母
藜麦是一种古老神奇的谷物。
原产于南美洲安第斯山区
是印加土著居民的主要传统食物，
具有-多年的种植历史。
由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，
养育了安第斯山脉食物匮乏的印加民族，
古代印加人称之为“粮食之母”。
1、唯一含优质完全蛋白的植物性食物
藜麦做为植物
却含有动物界才具有的完全蛋白
是非常少见的
藜麦中蛋白质的含量平均为16%（最高可达22%）
富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸。
2、藜麦属于碱性食品
经常食用藜麦
可起到维护体内酸碱平衡的作用
保持健康体质
修复生活不规律对身体的损伤
3、藜麦不含麸质
婴幼儿容易对麸质过敏
而食用藜麦就不会对辅食产生不适应性
减少腹泻、湿疹、奶癣的发生
还能提供全面的营养
关于藜麦它的神奇功效有太多了，这里我为朋友们列举几个只是供朋友们了解而已，大家看了这么多肯定很关心它的吃法，下面我给朋友们推介几种吃法。
三色藜麦饭大米，藜麦淘洗干净，加入适量水，放进电饭煲，摁煮饭键，就好了。
三色藜麦沙拉主料柠檬1个鲜橙1个洋葱半个紫甘蓝g杨桃1个火龙果半个圣女果50克胡萝卜半根三色藜麦50克酸奶一瓶沙拉酱两勺豆苗10克葡萄籽油适量牛油果一个三色藜麦沙拉的做法步骤1.准备好你喜爱的各种水果蔬菜，三色藜麦，酸奶，沙拉酱，葡萄籽油；
2.将各种水果分别切成薄片或丁、豆苗过青，全部置入大碗中；
3.三色藜麦放进沸水中煮至露出胚芽，即可捞出与水果蔬菜拌匀；
4.加入酸奶、沙拉酱、葡萄籽油、挤入新鲜柠檬汁，拌匀；
5.三色藜麦沙拉，完成！
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本文编辑：佚名
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