黑珍珠餐厅指南
HANGZHOU·MUSTGO
///.///黑珍珠餐厅指南正式发布
杭州一共16家餐厅获钻
图源杭州城市号在榜的这些餐厅
在杭州一直是有口皆碑，一座难求
在杭州如果纠结去哪儿吃
才能吃到“饕餮大餐”
那小编精选的这几家
杭州黑珍珠餐厅去了准没错！
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三钻餐厅·一生必吃一次
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「杭州西子湖四季酒店·金沙厅」杭州西子湖四季酒店金沙厅连续四年荣获黑珍珠餐厅指南三钻餐厅，并且殊荣杭州唯一一家三钻餐厅。王勇中厨行政总厨“我喜欢研究食材，热爱烹饪，我做菜的灵感大多来自于我在旅行、看书以及与他人交流中获得，没有什么比和食客分享美食更快乐的事情了。”「玩」总是带来许多灵感王勇师傅对食材的独特见解与热爱呈现在金沙厅的每一道菜品上，更愿意用“玩”的心态去解构食材，再进行重组，旨在为宾客提供江南精致如斯的美食体验。金沙厅一年要做九季菜单，除了一年四季菜单之外，还有五款以时令主打的菜单，白芦笋、白松露、台州小海鲜、云南菌菇、蟹宴，这样的野心倚靠的是天马行空的想象力与脚踏实地的执行力。在金沙厅一年一度的主厨私宴中，美食度假的新概念应运而生，置身江南庭院式的建筑美景中，享受私密的珍馐盛宴成为了一种全新的风尚。主厨私宴是资深老饕们与金沙厅的「一年一会」，每一次相聚都为大家带来了耳目一新的饮食体验。在金沙厅，顾客可以品尝到各种精心设计，颇具地域特色的优质健康菜品。金沙提倡“食之有味，取之有道”，厨师们会广泛选用杭州当地新鲜时令的食材入馔。金沙厅备有厨师献技台，顾客可以亲眼观赏厨师长王勇和他的厨师团队现场的厨艺表演，香气四溢的菜肴不但令人味蕾绽放，更让五官同时感受美食的诱惑。一般受客人欢迎的菜品包括：『鲍鱼红烧肉』（点击率非常高的招牌菜）、『金沙脆皮鸡』（招牌菜之一）『榛果焦糖鸭肝酱伴葱油饼』（中西合璧的一道佳肴），和『龙井炖奶』（取材于龙井茶的创新甜品）等。同时，金沙厅的餐酒搭配也受到顾客的一致喜爱，金沙厅连续三年获得中国葡萄酒酒单大奖三杯奖、荣获大中华区最佳精致香槟酒单大奖。精致如斯，不负江南，金沙厅已然成为了西湖边的另一道不可错过的风景。人均：￥/人
本文编辑：佚名
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