明于慎行《谷山笔麈》：“更色而不更叶者，松柏也；更叶而不更条者，诸木也；更条而不更根者，百草也；更根而不更种者，五谷也。故五谷之命在种。”
松柏
松柏是常绿植物。然而，随着秋季的到来，松柏的叶子会逐渐变为褐色，这是因为叶子中的叶绿素逐渐分解，暴露出其他色素。因此，松柏在秋天的颜色是绿色和褐色的混合。
诸木
叶生叶落。树木的枝条、主干、根系内养分及水分都比较充足的话，那么入秋诸叶逐渐掉落，但树木并没有真正的死亡。
百草
许多草类为多年生植物。一生中能多次开花结实。在开花结实后地上部死亡，依靠地下器官越冬，次年春季从地下营养器官又长出新株。
宋陆游《山头石》：“秋风万木霣（通“陨”），春雨百草生，造物初何心，时至自枯荣。”
五谷
五谷是靠种子繁殖，而且结籽众多。《老子》云：“谷神不死，是谓玄牝。玄牝之门，是谓天地根。”五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源。据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年。
孟子曰：“五谷者，种之美者也；苟为不熟，不如荑稗。夫仁，亦在乎熟之而已矣。”人的休养生息以“五谷为养”。
宋陆游《庭草》：“
阶前西风摇百草，郁郁逢秋殊未槁（干枯）。
雪霜要当次第来，恰似人生怕衰老。
百草荣悴则有时，人于养生当自知。
金丹九转傥未办，简敛冲默真吾师。
摄调小失岂遽死，二竖眉諯先溢喜。
但令神气常守形，莫畏梦中呼起起。”
该诗以自然景物为基础，通过对百草秋天生命状态的描绘，表达了诗人对人生衰老的忧虑和对养生之道的思考。强调了人应该懂得抓住养生的时机，保持良好的身心状态和积极的心态，做到“简敛冲默”、“神气常守”。
“简敛冲默”可以理解为简单内敛，淡泊沉静。《淮南子》曰：“言至精而不原人之神气，则不知养生之机。”《素问.上古天真论》:“虚邪贼风，避之有时，恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”精无妄伤，神无妄动。以保持充沛的正气，从而抗拒病邪的伤害。
