《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
它是平民的“美容菜”，去雀斑、嫩皮肤，维C比梨高10倍！
自从专家说维C能提高身体抵抗力，药房里的维C泡腾片都被抢光啦！上网查了下，维C的功效还真不少呢，它不但能促进牙齿和骨骼的生长，还能改善铁、钙和叶酸的利用，增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。如果能坚持坚持按时服用维生素C，可使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。它能抑制色素的增加，使雀斑变淡，具有美白效果，可缩小毛孔，调整皮肤纹理。每个女人对皮肤美白都是没有抵抗力的，但是是药三分毒，咱们还是从食物中来吸取维C吧，其实很多的蔬菜都富含维C，今天给大家介绍的这个食材，因为维C的含量高，被称为平民的“美容菜”，它的维C含量比梨还高10倍，春天一定别错过了！萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。不管春夏秋冬，都是家家户户饭桌上的常客，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，白萝卜是维C的含量的佼佼者，维生素C的含量比梨还高8—10倍。维生素C是抗氧化剂，不仅能增强身体的免疫力，还能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。一进入春天，夏天还会远吗？不管是美白还是减肥，萝卜都是一个非常棒的选择，爱美的美女们可不要错过哦！这道简单易做又好吃的小丸子，用丰富的粗粮和蔬菜做成，特别健康，玉米面含丰富的粗纤维，有非常好的减肥效果，藜麦的营养就更丰富了，藜麦含有优质的蛋白质，氨基酸的含量也非常高，用脑多的上班族和学生尤其要多吃。采用清蒸的方式做出来，清爽又开胃，多吃几个也没有负担呢。上班族上学族用它当便当最是省心了。用料主料玉米面克藜麦30克粉丝一把萝卜克肉泥少许辅料盐适量白胡椒粉适量胡萝卜少许西兰花适量做法：食材都准备好。藜麦提前一个晚上浸泡好。粉丝提前半个小时泡软即可。白萝卜切丝，稍微放点盐，腌制十分钟。腌制出来的水用力拧干，稍微切短。泡发的粉丝切段，跟白萝卜丝混合加入少许胡萝卜丝和西兰花碎、猪肉末，加盐调味，加入少许白胡椒粉，当然，调味可以根据自己的喜好调整。猪肉末不用太多，主要起到一个粘合的作用。挑起一团萝卜馅，放在手心，双手合掌压紧。将萝卜丝菜团放在装了玉米粉的盘中，稍微晃动下，让菜团子均匀裹上一层玉米面，手掌沾水，继续将面团压紧后再放入玉米面中裹一层面，反复3-4次，直到玉米粉团变得厚实，最后裹上一层藜麦，稍微压一压，让藜麦颗粒沾紧不脱落。全部做好后，放入抹了油的盘子里。上锅蒸20分钟即可。这道丸子的馅料的肉泥不是很多，所以捏合的时候有点费劲，多捏捏，尽可能将萝卜丝团子捏紧一点，如果实在是不好操作就稍微多放点肉泥吧，肉泥越多就更容易黏合，其实还有个更好的方式，就是将猪肉换成鸡胸肉，那就毫无负担了，简单又好吃，爱美的朋友一定要试试哦！自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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