《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
花生米和它一起拌，一周吃3次，补水嫩肤排宿便，比化妆品强10倍
今天交给大家下酒菜的"老大"花生米拌凉菜做法，为什么叫花生米为下酒菜的"老大"，当然是花生米是喝酒的人必点的菜，我的老爸就是，经常的会让我老妈给他炸花生米吃，再喝上两杯小酒，用他的话说就是美滋滋。最近的天气太热了，也适合吃一些比较爽口清凉的食物，首选当然是黄瓜了，我家经常的将黄瓜当作蘸酱菜来吃，而且重要的是黄瓜含有丰富的维B和维C，可以降低体内的尿酸，有着补水嫩肤，美容养颜的功效。我和我妈就经常的且黄瓜片放在脸上当面膜用，比花钱买的片状面膜强多了，敷完拿下去的时候皮肤就能感受到水嫩，今天就分享给大家花生米跟黄瓜拌在一起，喝酒的时候必备哦。：黄瓜凉拌花生米：花生米克，黄瓜2根，生抽6克，亚麻籽油5克，盐适量，大蒜2瓣，香菜适量，五香粉2克，香醋5克。：1、把黄瓜清洗干净，切成小段备用，也可以用刀拍扁再切小块。2、炒花生米：将生的花生米放进锅里，小火将花生米炒至花生米开始变色有香味后捞出晾凉。3、准备干净的小碗，把黄瓜段切好放进碗里，炒好的花生米也放进去混合到一起。4、大蒜去皮切成碎末，香菜洗干净切成小段。5、香菜和蒜末放进装有黄瓜和花生米的碗里。6、倒入适量的盐，五香粉，亚麻籽油，生抽，香醋搅拌均匀。7、全部搅拌均匀后盛出装进盘里，一道简单的快手凉菜就完成了，倒上两杯小酒就可以开吃了。：1、做凉菜的黄瓜最好挑选嫩一点，新鲜的黄瓜，害怕黄瓜上面有农药残留的可以用盐水浸泡一会。2、不喜欢吃香菜的不放也行。喜欢吃辣的可以放点小米辣或者辣椒面放到里面。3、感觉凉菜单调的话可以放点木耳，胡萝卜，洋葱，芹菜在里面一起拌着吃。这道下酒菜凉拌花生米黄瓜就完成了，这道菜上网科普了一下，原来花生米跟黄瓜不能同时，会腹泻的，所以肠胃功能不好的小伙伴不要这样吃，适当的吃一次还是没关系的，注意千万不要多吃哦。自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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