本草物语
每一株草药的生长都遵循着自己的生命轨迹，在磨炼中蜕变，在蜕变中成长，如人一般。寒热温凉，是本草的本质，辛甘酸苦咸，是本草的性格。本草药性各偏，每一株本草都是独一无二的，但每一株本草又都是相同的：扶正祛邪，治愈众生。医者仁心，让我们开启寻药之旅，与每一株本草来场生命的交谈，用心用情去解读，感悟生命的与众不同。juhua
菊花
世有万物，各有其意，而有些却总得到人们的偏爱。菊花，耐寒而隐逸，深得文人墨客的青睐，他们结社品菊、赋菊、画菊、写菊，以菊明志，将他揉进家国情怀中，拥进悠然田园间。
壹
菊
之
意
《礼记·月令篇》有记：“季秋之月，鞠有黄华”，《离骚》有“朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英”之句。“秋去菊方好,天寒花自香。深怀傲霜意，那肯媚重阳”，菊花晚秋傲霜的风骨，让人们不难记起，东晋陶渊明以菊喻志，咏菊抒怀,留下了“采菊东篱下,悠然见南山”的咏菊绝唱。更有秋瑾的“铁骨霜姿有傲衷，不逢彭泽志徒雄。夭桃枉自多含妒，争奈黄花耐晚风”的刚强、纯烈之意。菊已经深深嵌入中华民族的文化中，在民俗、诗歌以及医药中都占有一席之地。
饮酒（其五）
——陶渊明
结庐在人境，而无车马喧。
问君何能尔？心远地自偏。
采菊东篱下，悠然见南山。
山气日夕佳，飞鸟相与还。
此中有真意，欲辨已忘言。
过故人庄
——孟浩然
故人具鸡黍，邀我至田家。
绿树村边合，青山郭外斜。
开轩面场圃，把酒话桑麻。
待到重阳日，还来就菊花。
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贰
菊之史
隐逸坚韧之菊花受世人追捧热爱，济世救民之菊亦源远流长。菊花具有极高的药用价值。
历代本草多认为菊花味苦、甘，平，无毒。《神农本草经》载：味苦，平。《名医别录》记："甘，无毒。对于菊花归经、升降浮沉《雷公炮制药性解》记载："入肺、脾；肝、肾四经。《本草正义》云："凡花皆主宣扬疏泄，独菊花则摄纳下降，能平肝火，熄内风，抑木气之横逆。《神农本草经》将其列为上品，“主诸风，头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹。久服利血气，轻身耐老延年”有疏风、明目、解毒之功。《名医别录》有记："疗腰痛去来陶陶，除胸中烦热，安肠胃，利五脉，调四肢。"《药性论》："能治热头风旋倒地，脑骨疼痛，身上诸风令消散。"
版《中国药典》记载本品为菊科植物ChrysanthemummorifoliumRamat.的干燥头状花序。药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”。以亳菊和滁菊品质最优。由于又有花的颜色不同，又有黄菊花和白菊花之分。其性甘、苦，微寒。归肺、肝经。有散风清热，平肝明目，清热解毒之效。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。
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叁
菊之制
菊花的炮制始载于宋代的《太平圣惠方》，后因临床的需要，又有许多的炮制方法诞生。诸如：炒(《朱氏》)、酒洗(《仁术》)和酒浸(《回春》)等炮制方法。清代除沿用酒制法外，又增加了制炭《大成》)、童便制(《本草述》)等法。
菊花净制可除杂质，保证药材的纯度和质量，经微炒等炮制后稍去外散作用，更适合于内补，菊花炭后疏散风热作用积弱，有止血功效，可用于轻度咯血，且久服不伤胃气。古籍中的有记载炮制作用有多种，菊花酝制后用于治疗头目眩和头晕；经酒拌晒后，治疗一切眼科疾病；去除风热感冒生用，与补药共用时酒拌匀后蒸制。目前，菊花在各地均有产作，加工工艺各异。滁菊、亳菊、贡菊是安徽的道地药材，由于自然条件和气候的不同，三个产区分别采用不同的干燥方法。产于淮北平原，在历史上形成了阴干的方法；滁菊产于江淮丘陵地区，采用硫熏暴晒的方法；贡菊产于魄南山区，雨量较多，且山区多雾，日照时间少，但多产木炭，故多采用烘干法。杭菊摘取花头后，上笼蒸3-5分钟后再取出晒干。当下，阴干法和硫熏法大多已被淘汰，多采用热风干燥法。
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肆
菊之用
《本草经解》记:甘菊捣汁，治疔疮。重九采花末服，治酒醉不醒。同杞子丸服，终身无目疾疮疽。同谷精草、绿豆皮等分末，治目翳。《温病条辨》记载：太阴风温，但咳，身不热甚，微渴者，辛凉轻剂桑菊主之。
菊花气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品，长期食用有“利血气、轻身、延年”等功效。民间多有食用，菊花茶清香宜人，甘菊适合泡茶饮用，尤以杭白菊为佳。杭白菊三五克，或点缀一两枚玉蝴蝶，几片竹叶青，看一朵朵菊花瓣在水中舒展，明艳动人，嘬一口香气袭人。就这一杯香气浓郁的菊花茶，可提神醒脑，而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉。早在汉魏时期，菊花酒就已经盛行。民间有在菊花盛开时，将之茎叶并采，和谷物一起酿酒，藏至第二年重阳饮用的习俗。菊花酒清凉甘美，是强身益寿佳品。
《雷公炮制药性解》记载枸杞根、桑白皮、苍白术为使。若苦者为苦菊，大伤胃气，慎之。菊的苦寒之性较重，阳虚体质和脾胃虚寒的人不宜多用，如孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长；小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，慎用。
传统
文化
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