白癜风专科哪里最好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/它是“百岁菜”3月正当时，遇到了就是幸运，储存起来随吃随取真方便，太香了！阳春3月，春暖花开，正是地里野菜鲜嫩的季节，春天吃野菜是一种品尝春天的味道。春天虽然野菜品种很多，但是大家最喜欢的还是荠菜。荠菜荠菜是野菜中的珍品，这个季节正是最鲜嫩的季节，荠菜的味道清香鲜美，荠菜含有丰富的营养，不但钙质含量高而且还含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同，吃起来味道十分鲜美。荠菜吃法很多，荤素烹调都十分好吃。例如清炒、煮汤、凉拌等等。其中荠菜做馅做成的荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子等都很受欢迎，味道清香可口柔嫩鲜香，风味独特。荠菜是我们大家都喜爱的一种菜。荠菜还被称为“百岁菜”，老人常吃更是可以强健身体。荠菜是我们最喜欢的野菜，主要野生于田间地头，屋前房后，可以说在农村是非常普通的野菜，遍地都有，有些地方也人工栽培，菜市场到了这个季节也有卖的。荠菜春天的第一茬叶片是绿色或者棕绿色，羽状全裂，叶缘缺刻深，叶窄较短小，经过冬天的荠菜叶色转深，带棕紫色。我们在挖荠菜的时候一定要认清楚，认不清楚的野菜不要吃。如果遇到卖的一次可以多买一些储存慢慢吃。荠菜的品种很多，分为大叶荠菜、小叶荠菜、散叶荠菜等等，我们在挖荠菜的时候要认清楚荠菜。春天遇到了荠菜就挖回家，挖回家的荠菜我们摘去干叶，清洗干净捞出。荠菜，含有较多的维生素和胡萝卜素以及各种微量元素，对胃肠道有清洁的作用。经常吃荠菜还可以降低我们身体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒。在春季流感频发的季节，荠菜是可以多吃的，荠菜的好处这么多想要经常吃，我们就要进行储存。如果不想去挖，买也是很不错的选择。清洗干净的荠菜，我们放到烧开的开水中，进行汆烫。汆烫后立刻捞出放入冷水中过凉，这样可以保持荠菜的脆嫩和颜色。过凉水后，把荠菜捞出放入保鲜袋中，铺平密封，直接放入冰箱中速冻。解冻后，荠菜和新鲜的一样，可以包荠菜饺子，饺子馄饨，荠菜包子等等，是非常好吃的，味道清香鲜美。春天，遇到了荠菜就是幸运的，一定试试这个方法，吃一年都不坏，随吃随取十分方便。峰儿话语：感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~
本文编辑：佚名
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