以食入道，藏天地精华于一方碗筷
八卦禅意皆在唇齿舌腹之中
——引言
年上海黑珍珠餐厅——子福慧
简单三个字，代表了
魔都绅士主厨周子洋的“子”
象征美好平和的“福”与“慧”
年初春，在绅士主厨周子洋的带领下，以管家式服务，子福慧成为了上海餐饮界的一匹黑马。
对细节的极致，对食材的苛刻。这句话用来形容子福慧的老板主厨周子洋最合适不过了。
子福慧中有一面墙满满都是荣誉，这无疑都是chef周领导下带来的足以证明实力的徽章。
在食材上近乎强迫症的所求，让chef周不惜跑遍世界各地寻找百分百符合自己心意的珍贵食材。而一道菜品的每一道工序，每一个步骤，甚至只是一次改刀，chef周都力求完美。
正是这种“一丝不苟”的精神，子福慧将“道”融入环境，将“魂”注入菜品，成为上海美食界不可忽视的一员。
就在，这座独栋的洋房因其在传统味觉和时尚极简的碰撞，更是获得了上海米其林餐盘奖。这样对食品细节的
本文编辑：佚名
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